Zo vient du Mizoram, un état minuscule dans le nord-est de l’Inde entre la Birmanie à l’est et le Bangladesh à l’ouest.

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Après avoir travaillé chez Fiat, Volvo, Schneider Electric, GE et Airbus Group dans des fonctions de gestion des ressources humaines, notamment en tant que directeur des ressources humaines d'Airbus Group en Inde, Zo a décidé de suivre sa passion pour la cuisine.

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Il a découvert que bien qu'il y existe des restaurants indiens dans le centre de Toulouse, il n'y en a peu dans la grande région de Toulouse, en particulier pour les employés de bureau.

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Alors afin que les gens puissent savourer de la nourriture indienne authentique dans différentes parties de Toulouse, il a lancé Spicebox  début de 2018.

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